Ingredienti per 4 persone:
– 2 Aragoste del Mediterraneo tagliate a meta´per il lungo
– 400 g di Linguine di Gragnano
– Olio extra vergine di oliva q.b.
– 1 scalogno media grandezza tritato fine
– 12 pomodorini datterini
– due cucchiai di passata di pomodoro fresca
– sale q.b.
– pepe q.b.
– basilico
– mezzo bicchiere di vino bianco
Vino consigliato: Il Pensatore (Chardonnay)