Nota de cata: esta Bonarda se caracteriza por su color rojo rubí intenso con tonos violetas. Perfumado y amable al gusto, a la nariz es intenso u equilibrado. Sus aromas primarios son las frutas rojas, la mora y la frambuesa.

Gastronomia: ideal con primos platos y portadas de carne roja.

Temperatura de servicio: entre 18 y 20 grados.